Thursday, August 03, 2006

Bolkus Mekar 10 Menit



Bahan :
2 btr telur
200 gr gula pasir
2 sdt SP
275 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdt coklat pasta
200 ml minuman bersoda
75 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), dilelehkan.
25 gr meises coklat
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula dan SP 10 menit sampai kaku
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak bergantian dengan minumanbersoda.
Aduk rata, tambahkan coklat pasta, DCC, dan meises. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas.
Kukus adonan 10 menit dengan api besar.
Catatan : Saya pakai cetakan bolkus kecil-kecil, dapet 22 buah.

No comments: