Birthday Cake nya Caca

Birthday cake buat Caca yang lagi ultah ke-14. Ini pesenan temen kantornya Mbu. Black Forest ukuran 24x24 cm, 3 layers pakai filling blueberry palleta. Dihias pakai butter cream dengan wangi dan aroma vanilla...hmm....

Orange Cake

Walaupun gak seaktif dahulu, Ibu teteup baking and cooking (nyuri2 waktu...hihihiy). Ini Ibu buat orange cake resepnya Mbak Luluk. Berhubung bikininya keburu2 (yang ada dipikiran Ibu waktu itu Ibu harus cepat, kalo nggak anak2 pasti dah pada keburu error ditinggal Ibunya baking...hihihy). Jadi aja.......langsung main manasin mentega, nyemplungin gula di com nya mixer, pecahin 10 telor langsung masukin juga ke dalam kom mixer, kocok. Padahal.......cara buat orange cake Mbak Luluk ini kan bukan begitu, gula dikocok ma mentega, baru masukin telor....hihihihiy...salah kan?!!

Tapi mentega dah terlanjur cair ya sudah lanjut aja terus. Alhamdulillah hasilnya teteup uenaaaak.

Begitu cakenya matang, Ibu oles filling orange vla. Lalu masukkan ke dalam kulkas biar adem. Gak berapa lama Ibu dah siap ama whipped cream yang udah dikocok kaku untuk dipoles ke cake sebagai hiasan. Cakenya belom dingin, udah Ibu hias pakai whipped cream...alhasil whipped cream nya cepet luber...hehehe.....

Halah, menghaisnya gerak cepat sajah, sambil bulak-balik di ademkan di kulkas biar lebernya gak terlalu parah. Terahkir Ibu kasih hiasan jeruk mandarin di atasnya dan cherry merah biar gak keliahtan pucet. Dah beres, cepet2 Ibu masukkan ke dalam kulkas. Hasilnya lumayaaan laku. Total pengerjaan sambil beberes peralatan 2 jam (tanpa asisten, soalnya bi Idah kebagian tugas ngasuh Radit).